Botanischer Name: Rubus Idaeus

Nach einer kurzen Pause im August, verlängern die Herbsthimbeeren die Beerensaison noch einmal von Ende August bis Mitte Oktober.

Wir haben die Sorte ‚Sugana‘ gewählt. Sie ist sehr robust mit leckeren und stabilen Früchten.

Herbsthimbeeren sind botanisch nicht anders als Sommerhimbeeren. Der Unterschied ist, dass sie jedes Jahr bodennah geschnitten werden. Die Blüten bilden sich also an den frisch ausgetriebenen Ruten.