Botanischer Name: Rubus idaeus

Sommerhimbeeren sind Halbsträucher, die an Verzweigungen des zweijährigen Holzes Blüten bilden. Die Frucht ist botanisch gesehen keine Beere sondern eine Sammelsteinfrucht.

Wir kultivieren die amerikanische Sorte ‚Meeker‘. Sie ist sehr robust im Wuchs und widerstandsfähig gegen Grauschimmel, resistent gegen Rutenkrankheiten und Viruserkrankungen. Dadurch ist sie besonders für den biologischen Anbau geeignet. Sie liefert einen guten Ertrag von  glänzenden, dunkelroten, sehr festen und äußerst wohlschmeckenden Früchten.

Die Ernte beginnt Ende Juni und endet Anfang August.